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为了保证品质茅台酒应该在怎样的环境下储存?

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为了保证品质茅台酒应该在怎样的环境下储存?

发布日期:2019-04-29 12:01 来源:http://www.cqzxyj.com 点击:

    优质白酒必须有适当的贮存期,重庆茅台酒回收指出纯粮食酿造的白酒贮存期,浓香型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。

    1.防照

    防潮如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。

    当然,也不能太干燥,特别是在北方,经常开窗通风,很容易造成塑膜短时间内爆裂。重庆茅台酒回收专家建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水增加湿度。陈年老酒应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀,北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。

    2.存放环境

    避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。举个例子,在计划经济的年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感。

    3.防止发挥

    在茅台酒的存储中,酒瓶的封存环节非常重要,一般来讲茅台酒封存步骤主要有以下几个:

    1、瓶口密封瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。重庆茅台酒回收主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。

    材料:生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带。

    2、瓶体密封瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。

    3、整体密封前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。


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